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ネギに熱々の油をジュッ!とかけた冷奴
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ネギに熱々の油をジュッ!とかけた冷奴-レシピのメイン写真

ネギに熱々の油をジュッ!とかけた冷奴

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

熱々の油をジュッ!とかけるだけで、いつもと違う冷奴になりますよ。
このレシピの生い立ち
中華料理の技で白髪ネギに熱々の油をかけるのを見て、冷奴でしたのが始まりです。
洗い物が増えますが、娘は真似をしてよく作る大好きな冷奴です。

熱々の油をジュッ!とかけるだけで、いつもと違う冷奴になりますよ。
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中華料理の技で白髪ネギに熱々の油をかけるのを見て、冷奴でしたのが始まりです。
洗い物が増えますが、娘は真似をしてよく作る大好きな冷奴です。

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ネギに熱々の油をジュッ!とかけた冷奴

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

熱々の油をジュッ!とかけるだけで、いつもと違う冷奴になりますよ。
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中華料理の技で白髪ネギに熱々の油をかけるのを見て、冷奴でしたのが始まりです。
洗い物が増えますが、娘は真似をしてよく作る大好きな冷奴です。

熱々の油をジュッ!とかけるだけで、いつもと違う冷奴になりますよ。
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中華料理の技で白髪ネギに熱々の油をかけるのを見て、冷奴でしたのが始まりです。
洗い物が増えますが、娘は真似をしてよく作る大好きな冷奴です。

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材料

  • 豆腐 適量
  • ネギ 適量
  • 胡麻油、菜種油でも 適量
  • 醤油(お好みの醤油で) 適量
  • 一味、七味などお好みで 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ネギは、小口切りにする。

  3. 3

    ②を①に乗せる。

  4. 4

    フライパンで油を煙が出るまで熱し、③にかける。

  5. 5

    ④に醤油や、一味などをかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

熱したら油をネギにまんべんなくかける。高温の油をかける際、回りに少しはねるので注意してください。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2019/04/07 11:41に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ 豆腐

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