簡単お餅・ラップでお餅つきしたぼた餅
クッキング中津川 @cook_40128082
お餅つきは少しの量ならラップで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん達は餅つき機で沢山作るとお裾分けしていました。
子供４人の家庭ではすり鉢とすりご木でお餅つきしてました。
我が家は少人数になったのでラップの方が簡単と思いました。
洗い物がお皿と鍋１つなので楽チンでした。
簡単お餅・ラップでお餅つきしたぼた餅
お餅つきは少しの量ならラップで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃん達は餅つき機で沢山作るとお裾分けしていました。
子供４人の家庭ではすり鉢とすりご木でお餅つきしてました。
我が家は少人数になったのでラップの方が簡単と思いました。
洗い物がお皿と鍋１つなので楽チンでした。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の炊飯モードでもち米を炊きます。
- 2
鍋に茹で小豆とお水と甜菜糖を入れて弱火で粒を潰しながら練ります。
お好みの潰し加減になったら火を止めてあら熱を取ります。 - 3
炊いたもち米の１個分をラップに包んで手でこねたり、まな板の上に置いて叩いたりしてお餅にします。
- 4
丸めてお皿に置いて餡を乗せて裏返して餡を乗せます。
手で整えます。 -
- 5
もう１種類は、ゴマと甜菜糖を混ぜてまぶします。
-
コツ・ポイント
お餅は粒が多少残っても大丈夫です。
ぼた餅１０個分ぐらいならラップの方が洗い物が無くて簡単です。
量が少し増えたらすり鉢に入れてすりご木でつくと出来ます。
ゴマは大きめ、餡の方は小さめに丸めると出来上がりの大きさが揃います。
つくれぽ
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