卵はゆで卵にする。
小松菜も茹でておく。(私は１つの鍋でやっちゃいます)

おでんの残りは、具はお皿に取っておき、鍋には残り汁だけにする。

2の汁の味見をして、麺つゆ、カレールーを入れて好きな味にする。(最後に好みで少し砂糖を入れるとまとまる。)

おでんの具が残っていたら焼いておくと美味しい。(魚グリルなどにホイルをひいて弱火で焦げ目がつく位に焼いておく)

3のカレー汁に豚こまを入れて火が通ったらお皿に上げておく。次にうどん(冷凍または茹で)を入れて温まったら丼に盛り付ける。

5のカレー汁に水で溶いた片栗粉を少しずつ加えて好きなトロミにする。(片栗粉は全量使わない。少しずつ加える！)

先程うどんを盛り付けた丼に、焼いたおでんの具、豚こま、ゆで卵、小松菜を盛り付け、6のカレー汁をかけて粉チーズを振る。