おからとりんごのホットケーキ☆手づかみも
りんごのすりおろしを入れることで、おからを入れてもホットケーキに素朴な甘みがあります♪おからはカルシウムも豊富だそうです
このレシピの生い立ち
娘の朝食にホットケーキをあげていましたが、甘くて美味しいだけでは栄養が心配で、おからを加えてみました。おからだけだと甘みが減るので、りんごのすりおろしも加えてみました。甘さ控えめです。
おからとりんごのホットケーキ☆手づかみも
りんごのすりおろしを入れることで、おからを入れてもホットケーキに素朴な甘みがあります♪おからはカルシウムも豊富だそうです
このレシピの生い立ち
娘の朝食にホットケーキをあげていましたが、甘くて美味しいだけでは栄養が心配で、おからを加えてみました。おからだけだと甘みが減るので、りんごのすりおろしも加えてみました。甘さ控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごをすりおろす。すりおろせなかった部分は細かく刻む。
-
- 2
材料を全てボールに入れて混ぜる。
-
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて生地を流し込む。（こげつきにくいフライパンは油なしでもＯＫ）
- 4
弱火で蓋をしてじっくり両面を焼いて下さい。（急いでいるときは全分量中火で焼き、５の操作へ。この写真は急いでいるとき）
-
- 5
＊外側はよく焼けていても中心部が生焼けの場合、サランラップをかけて電子レンジ500Wで１分～様子をみてチンしています。
- 6
出来上がり！
(写真は手づかみ用) -
- 7
牛乳80ccだと生地に厚みが出ますが、中まで火が通りにくく、5の作業が必要でした。
(3枚分焼いた場合、1枚あたり1分) -
- 8
牛乳80cc
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- 9
牛乳100cc
生地の厚みは自分次第!?焼くときに生地を薄くのばして焼くと、５の作業がいらないです。
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- 10
自家製ホットケーキミックスを使うともっと美味しくなります☆
りんごをもっといれてもgood。牛乳で生地を調節して下さい
- 11
火力が強いと綺麗に焼けず＆５の作業が必要ですが、外側がカリッと焼けておいしいです。
（サラダ油を少し多めにひいた場合）
- 12
カロリー:729kcal
(全量)
塩分:1.3g(全量)
コツ・ポイント
＊私はホットケーキが生焼けになることが多いですが、少量で焼くor生地を薄く焼くand蓋をするand火力弱めで綺麗な色でしっかり焼けるそうです。私は蓋を洗うのが嫌なのと、時間短縮のため、全分量を焼き、電子レンジでチンすることが多いです^^*
つくれぽ
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