スパイスを合わせておく。冷蔵保存。

鶏肉は余分な脂を取り、食べやすい大きさにカット。

ヨーグルトに塩とガラムマサラを混ぜる。

保存袋に入れる。

よくなじませて、空気を抜いて冷蔵保存。（前日に仕込んで、ほぼ丸一日放置してます。）

鶏肉のヨーグルトをよくぬぐって油少々で炒める。（残ったヨーグルトは後で野菜と共に煮込みます）

野菜を荒みじん切りに。人参、じゃがいもはレンチンして柔らかくしておく。

バターで玉ねぎをあめ色に炒め、レンチンした人参、じゃがいもと合わせる。

チキンを漬けた後のヨーグルトとケチャップ、水を入れてとろ火で煮込んでおく。

野菜を炒めている間に　鶏肉にも火が通って来る頃かと。よく火が通ったら９に入れて混ぜる。

調味料を入れて味を調える。

一日目はごはんで。

2日目はパンで楽しみました。

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