とまととほたてのパスタ
クック6AF6MZ☆ @cook_40123441
トマトの程よい酸味がさっぱりしていて、よいアクセントになると思います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と冷凍庫の整理のため、残り物を具材にしました
とまととほたてのパスタ
トマトの程よい酸味がさっぱりしていて、よいアクセントになると思います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と冷凍庫の整理のため、残り物を具材にしました
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし切り、しめじは石づきをとる
にんにくはスライスしておく
ほたては解凍し、厚みがあれば、半分にそぎぎりする -
- 2
パスタを茹でる
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを香りづけする
-
- 4
よい香りがしてくれば、しめじ、ほたて、トマトをフライパンに入れ、火を通す
-
- 5
ある程度火が通れば、塩こしょうとしょうゆで濃いめに味付けをする。
- 6
パスタを入れる直前にオクラを入れ、パスタを入れて軽く炒め、
味見で物足りなければ、塩しょうゆで好みの味に整えて出来上がり
コツ・ポイント
今回はほたてが厚みがあったので半分のそぎ切りにしましたが、火を通しすぎると固くなるので、好みので調整してください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636577
