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あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　
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あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　-レシピのメイン写真

あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

たくさん頂いたので漬物にしました
このレシピの生い立ち
七草の日が過ぎ　たくさん頂いたので漬物にしようと思いました

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あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　

Quick　hiyoko
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七草の日が過ぎ　たくさん頂いたので漬物にしようと思いました

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材料

  • すずな(七草のかぶ) 1.5キロ
  • ＊米酢 150cc
  • ＊砂糖 大さじ10
  • ＊塩 小さじ1
  • ＊ゆず あれば少し
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作り方

  1. 1

    かぶを洗います

    • あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　作り方1写真
  2. 2

    切り分けます
    まん中の所は捨てちゃいます
    (葉は他で使おうかな)

    • あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　作り方2写真
  3. 3

    かぶを切りビニール袋に入れていきます

    • あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　作り方3写真
  4. 4

    葉を少し入れ＊米酢＊砂糖＊塩＊ゆずを入れて漬物器にビニール袋のままいれます

    • あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　作り方4写真
  5. 5

    袋の口を閉めずにシンクにたらし
    ふたをします

    • あっさり✨さっぱり✨すずなの即席漬　作り方5写真
  6. 6

    時々袋の向きかえます　
    数時間で出来上がりです

コツ・ポイント

直接ビニール袋に入れ　水が出てきたらシンクに流れるようにします
　袋の底が敗れないようにすると漬物器を洗わず片付ける事できます　
　水がでるので思っていたより薄味になってしまったので　後から味の調整します

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2016/01/08 13:30に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

かぶ ゆず 七草

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