乾燥ワカメを水で戻し、戻ったら水を切る。

キャベツをもやしと同じくらいのサイズに細切りにする。

もやしをレンジで２分チンして、ザルなどで冷まして水を切る。

①②③をボールに入れて混ぜ合わせ、塩、ゆかり、ごまを入れてさらに混ぜ合わせる。