■の材料で、紅茶液を作る。

◇の材料でメレンゲ作り。
まず、卵白を泡立て、最後に砂糖を入れていくのがポイント！

オーブン180度、予熱開始

◎の粉類を振るい、混ぜておく。

■の紅茶液、◎の粉類を混ぜる。

混ぜ合わせたらメレンゲを、3回に分けて混ぜていく。
混ぜ終わったら、型に流し込む。
＊流すときはなるべく上から落とす＊

オーブンで
180度20分
150度13分焼く。