簡単！白菜の白和え

簡単！白菜の白和え

hirohi☆ @cook_40062119

ポン酢や醤油であっさり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白和えって難しそう…。と思っていましたが、ポン酢などをかければ簡単だし早い！と義母に教えていただきました（＾−＾）

ポン酢や醤油であっさり(*^_^*)
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白和えって難しそう…。と思っていましたが、ポン酢などをかければ簡単だし早い！と義母に教えていただきました（＾−＾）

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ポン酢や醤油であっさり(*^_^*)
このレシピの生い立ち
白和えって難しそう…。と思っていましたが、ポン酢などをかければ簡単だし早い！と義母に教えていただきました（＾−＾）

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白和えって難しそう…。と思っていましたが、ポン酢などをかければ簡単だし早い！と義母に教えていただきました（＾−＾）

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材料

白菜 1/8
木綿豆腐 1/2丁
塩小1
黒ゴマ適量
ポン酢や醤油やだし醤油など適量
かつお節など適量

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作り方

1

豆腐は水切りしておく。
2
白菜は食べやすい大きさに切り、ボウルなどに入れて塩を軽く揉みこみ、30分～程置いて水気を出します。
3
重しを置いておくと早くなじみます。(うちは重しがないので水を入れたお鍋を代わりに乗せています(^_^;)
4

白菜をギュッと握りしめて水気をしっかり絞ります。それにゴマと豆腐を崩しながら和えて混ぜます。
5

最後にポン酢や醤油、だし醤油などかけ、お好みでかつお節や万能ネギを乗せたら完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

水気を切って絞ってお好きな調味料をかけるだけなので簡単です☆
あっさり食べれます!(^^)!

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hirohi☆ @cook_40062119

2014/03/20 13:00に公開

ポン酢が大好きなのでポン酢を使った簡単料理を作っていきたいです(^^♡