やわらか～♪鶏のヨーグルトしょうゆ麹焼き
ヤエエイミ @cook_40252995
発酵食品のヨーグルトとしょうゆ麹をつかって、安いお肉もふっくら柔らか！
このレシピの生い立ち
発酵食品をとりたい、塩分控えめなメニューを・・・と考えていて。
やわらか～♪鶏のヨーグルトしょうゆ麹焼き
発酵食品のヨーグルトとしょうゆ麹をつかって、安いお肉もふっくら柔らか！
このレシピの生い立ち
発酵食品をとりたい、塩分控えめなメニューを・・・と考えていて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、ヨーグルト、しょうゆ麹をジップロックやビニール袋に入れて揉む。冷蔵庫で一日寝かす。
- 2
フライパンで弱火で焼く。
肉汁が透明になったらオッケー！ - 3
お皿にもり、トマト、パクチー、スイートチリソースを載せる。
ご飯を添えてワンプレートにしても♪ - 4
こちらのお肉を、お鍋料理に入れてもものすごく美味しいです。
ヨーグルト感はありませんよー☆ - 5
ワンプレートにするときは味玉が合います！まいよちさんの味玉
(レシピID 17614382)を乗せました☆
コツ・ポイント
ヨーグルトやしょうゆ麹の量は適当で大丈夫です。
賞味期限が切れてしまったヨーグルトの活用方法にもいいと思います♪
タレはスイートチリソースのほかにも、中華風のしょうゆダレも合います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19637648
