膨らむもちもち簡単パンケーキ
recorecco @cook_40253922
並ばなくてもお家で話題のパンケーキ。
このレシピの生い立ち
並んでも食べたい行列のパンケーキを、並ばなくてもお家で食べたい娘達の為に。
お家ならトッピングは自由自在。好きなフルーツやジャム、ヨーグルトなど好みで楽しめます。
膨らむもちもち簡単パンケーキ
並ばなくてもお家で話題のパンケーキ。
このレシピの生い立ち
並んでも食べたい行列のパンケーキを、並ばなくてもお家で食べたい娘達の為に。
お家ならトッピングは自由自在。好きなフルーツやジャム、ヨーグルトなど好みで楽しめます。
作り方
- 1
ボールに水を切った豆腐を入れ泡立て器でザクザクと潰しながら混ぜる。
卵を2個入れざっくりと混ぜ合わせる。 - 2
牛乳とホットケーキミックスを入れ、木べらなどでさっくり混ぜる。
粉が残るくらい軽く切るように混ぜ合わせる。 - 3
フライパンにサラダ油を大さじ1程度入れ、170度に熱する。
フライパンが熱くなったら、おたまにいっぱいの生地を入れる。 -
- 4
片面５分じっくり焼く。面白いように膨らんできます。
返してまた５分。
爪楊枝を刺し、生地が着いてこなければＯＫ。 -
コツ・ポイント
安いお豆腐を使って。
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