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辛旨！♪豆腐入りサンラータン
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辛旨！♪豆腐入りサンラータン-レシピのメイン写真

辛旨！♪豆腐入りサンラータン

ちゃんまんsk
ちゃんまんsk @cook_40107276

冷蔵庫の残り物処理に！キャベツや玉ねぎなどいろいろな野菜を入れてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
すっぱから〜いサンラータンが食べた〜い♡
生姜を入れたらぽっかぽかで温まります♪
辛いもの好きな方にオススメ満腹スープです！

冷蔵庫の残り物処理に！キャベツや玉ねぎなどいろいろな野菜を入れてもおいしいです♪
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すっぱから〜いサンラータンが食べた〜い♡
生姜を入れたらぽっかぽかで温まります♪
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ちゃんまんsk
ちゃんまんsk @cook_40107276

冷蔵庫の残り物処理に！キャベツや玉ねぎなどいろいろな野菜を入れてもおいしいです♪
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すっぱから〜いサンラータンが食べた〜い♡
生姜を入れたらぽっかぽかで温まります♪
辛いもの好きな方にオススメ満腹スープです！

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材料

たっぷり1人分
  • にんじん 1/3本
  • お好きなきのこ(しいたけ、しめじ等) 好きなだけ
  • 卵 1個
  • 春雨 8g(小分けタイプ1つ)
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 水 300cc
  • ☆味覇 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1〜
  • ☆塩、こしょう 適量
  • 酢 適量
  • 水(水溶き片栗粉用) 50cc
  • 片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ1
  • すりおろし生姜 お好みで
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作り方

  1. 1

    人参、きのこ(今回はしいたけで)を切る
    にんじんは短冊切り。しいたけは薄切り。

  2. 2

    鍋に水300ccを入れ火をつける

  3. 3

    沸騰してきたらにんじん→しいたけの順に鍋に入れる。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、春雨、豆腐を投入。

  5. 5

    春雨がもどったら、☆を入れて味付け。

  6. 6

    卵をとき、鍋に回し入れる。

  7. 7

    水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

  8. 8

    器に好きなだけお酢をいれてから、サンラータンを器によそる。

  9. 9

    お好みで生姜を入れて召し上がれ☆

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ちゃんまんsk
ちゃんまんsk @cook_40107276
2016/02/18 19:54に公開
一人暮らしでも簡単においしいごはんが食べたい♡ズボラな私でも出来るおひとりさまレシピを公開中▷
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このレシピのキーワード

サンラータン 春雨 キノコ シメジ 片栗粉 しいたけ にんじん 卵 絹ごし豆腐

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