発酵なし ズッキーニ トルティーヤ 生地
女子会の人気メニュータコス♪
スーパーのはフラワー(小麦粉)トルティーヤが多いですね
材料が簡単、ヘルシーな新作ご紹介！
このレシピの生い立ち
タコスを作るようになってから野菜の摂取量が格段とUP!
コーントルティーヤが好きで、今はほかの食材でもトルティーヤづくりをしてます。
とっても美味しく出来たので、ご紹介しますね♪
発酵なし ズッキーニ トルティーヤ 生地
女子会の人気メニュータコス♪
スーパーのはフラワー(小麦粉)トルティーヤが多いですね
材料が簡単、ヘルシーな新作ご紹介！
このレシピの生い立ち
タコスを作るようになってから野菜の摂取量が格段とUP!
コーントルティーヤが好きで、今はほかの食材でもトルティーヤづくりをしてます。
とっても美味しく出来たので、ご紹介しますね♪
アプリでひらく作り方
- 1
始めに、オーブンを予熱250度、10分で予約します
ズッキーニを細かく切ります！私は野菜スライサーを使いました。
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- 2
水分を抜くために、塩を２つまみ。
なんでもOKなので重石し5分で水分抜けます！
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- 3
水を切ったズッキーニに残りの具材をすべて入れて混ぜます！
ニンニクとパセリはみじん切りです！
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- 4
混ぜます！
パセリとニンニクは是非入れていただきたい！
生地に香りと旨みが増します！もちろん栄養価もUP -
- 5
予約したオーブンが温まっているので、
生地をクッキングペーパーにスプーンで丸く伸ばします。穴が開かない程度に薄く薄く -
- 6
このぐらい、色がついたら完成！
とっても良い香りがしますよ♪
『卵・パセリ・ガーリック』の香りが、ぷわ～ん♪ -
- 7
あとは、お肉、お野菜を巻いて召し上がれ！
-
- 8
出来たても、時間がたっても、割れませんよ！
市販のトルティーヤも美味しいのですが小麦粉が多く、10枚で650円ほど！
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コツ・ポイント
ズッキーニの旬は6月～8月！旬=安価になる！
100gで14Kcalとヘルシーなのに、カロテンやビタミンCが豊富！味や香りにクセがないので、生地にハーブを入れます！
オーブンを使う時は、始めに予熱予約をしておく。時短のコツは手順に有♪
つくれぽ
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