(冷凍の食材は全て解凍しておきます。)

玉ねぎをみじん切りにします。

パン粉は牛乳に浸しておきます。

☆☆☆しばらく浸したら、軽く絞ります。

ボウルにミンチ、玉ねぎ、ミックスベジタブル(冷ましたもの)、卵 を入れ、手で混ぜます。

③がある程度混ざったら、タネのつなぎとして、牛乳で下ごしらえしたパン粉を③に加え、手でこねます。

具材がバラバラにならず、１つのかたまりになるぐらいまでこねます。

タネを手に取り小判型にします。(大きさは、手のひらにおさまるぐらいが目安です。)☆☆☆空気はしっかり抜いておきます。

フライパンに油を少々ひきます。(引かなくてもOKです!)そこに小判型にしたタネを並べます。

弱火で焼いていきます。焼き目がついたら、裏面も焼き目がつくまで焼きます。☆☆☆焦がし過ぎないように注意！

両面に焼き目がついたら、残ったカレーをフライパンにそのまま入れます。ドバッとでOKです！(水分不足なら、水を加えます)

お好みでソース、ケチャップで味付けしてもOKです。

そのまま弱火でじっくり煮込んでいきます。

盛り付けの時にカレーをかけるとカレーをしっかりいただくことができます。