<おいしく減塩>たらのりんごソース
象印マホービン @cook_40054493
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使った、おいしく食べられる減塩レシピです。しっかりだし汁が染みこみおいしくいただけます
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”の『可変圧力』機能を使うと具材に味がしっかり染みこみ、塩分が少なめでもおいしくいただけます。
<おいしく減塩>たらのりんごソース
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”を使った、おいしく食べられる減塩レシピです。しっかりだし汁が染みこみおいしくいただけます
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”の『可変圧力』機能を使うと具材に味がしっかり染みこみ、塩分が少なめでもおいしくいただけます。
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- 1
たらは１切れを半分に切り、混ぜ合わせたAに漬け、ときどき上下を返します。
- 2
りんごは飾り用のスライスを数枚取り置き、残りは皮をむいて芯を取り、粗みじん切りにします
- 3
圧力IHなべの内なべに粗みじん切りにしたりんごと砂糖を入れて混ぜ、しんなりするまで５分置きます。
- 4
③を本体にセットします。
- 5
『圧力調理』キーを押して【一定圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【15分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 6
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら『とりけし』キーを押し、レモン汁を加えて混ぜ、中身を取り出し、内なべを洗います。
- 7
内なべに①を汁ごと入れ、本体にセットします。
- 8
『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【7分】に設定、『スタート』キーを押します。
- 9
終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、魚を器に盛り付け、煮汁をはって⑥を乗せ、②で取り置いたりんごのスライスを飾ります。
コツ・ポイント
少ないだし汁でもしっかり味が染みて、甘酸っぱいりんごソースと合います。
甘く、果肉の柔らかいりんごがおススメです。
つくれぽ
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