レタスのレモンシュガーサラダ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

ちぎってあるからすぐおいしい!
レタスのおいしさが際立つ、シンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
「信州野菜の使いきりストックレシピ」。
使いやすく下ごしらえしてストックしておくと、すぐに使えて調理時間も短縮。「最後まで無駄なく信州野菜を食べてほしい!」という気持ちから考案されたレシピです。

レタスのレモンシュガーサラダ

ちぎってあるからすぐおいしい!
レタスのおいしさが際立つ、シンプルなサラダです。
このレシピの生い立ち
「信州野菜の使いきりストックレシピ」。
使いやすく下ごしらえしてストックしておくと、すぐに使えて調理時間も短縮。「最後まで無駄なく信州野菜を食べてほしい!」という気持ちから考案されたレシピです。

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材料

2人分
  1. 油をまぶしたレタス 1袋(半玉分)
  2. レモン 1/2個
  3. スティックシュガー(グラニュー糖) 1本(5g)

作り方

  1. 1

    レタスは半玉分を全部はがして水洗いし、オリーブオイル1/2をかけておきます。

  2. 2

    レモンは輪切りを1枚戸って小さく切り、残りは汁を絞る。

  3. 3

    レタスを器に盛ってレモンを散らし、スティックシュガーと1の絞り汁をかける。

コツ・ポイント

すぐ食べたいときには・・・
器に盛ったレタスに、オリーブ油大さじ1/2をかけてから、スティックシュガーとレモン汁をかけてもOKです♪

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JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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