「オレンジソースってこんなに美味しいの！？」と感動するはず。
バターが入っているので、適度にこってり。お酒にも合います。
このレシピの生い立ち
具材は異なりますが、パトリス・ジュリアン氏の『お鍋でフランス料理』に載っているレシピ「アスパラガスの煮込み」を参考にしました。