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クリーミーココナッツミルクカレーうどん
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クリーミーココナッツミルクカレーうどん-レシピのメイン写真

クリーミーココナッツミルクカレーうどん

ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp

ココナッツミルクを入れたカレーうどんは、子ども好みの香りになるうえ、口あたりも抜群♪野菜もパクパク食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
うちの5歳児は”好き嫌い大魔王”!カレーうどんも「これ、キラーイ!」と言って食べやしない……。そんなとき思いついちゃったのが、このココナッツミルクうどん♪調理方法も楽ちんだから、夏休みのこどもごはんのレパートリーにぜひ!

ココナッツミルクを入れたカレーうどんは、子ども好みの香りになるうえ、口あたりも抜群♪野菜もパクパク食べられちゃいます!
このレシピの生い立ち
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クリーミーココナッツミルクカレーうどん

ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp

ココナッツミルクを入れたカレーうどんは、子ども好みの香りになるうえ、口あたりも抜群♪野菜もパクパク食べられちゃいます!
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うちの5歳児は”好き嫌い大魔王”!カレーうどんも「これ、キラーイ!」と言って食べやしない……。そんなとき思いついちゃったのが、このココナッツミルクうどん♪調理方法も楽ちんだから、夏休みのこどもごはんのレパートリーにぜひ!

ココナッツミルクを入れたカレーうどんは、子ども好みの香りになるうえ、口あたりも抜群♪野菜もパクパク食べられちゃいます!
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材料

1人分
  • ボンカレーゴールド(甘口) 1袋
  • ココナッツミルク 100ml
  • めんつゆ(ストレート) 100ml
  • おくら、ベビーコーン 各4本
  • ゆでうどん 1玉
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作り方

  1. 1

    おくらとベビーコーンはひと口大に切る。

  2. 2

    鍋にボンカレー、めんつゆを入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にうどんと1を入れ、火にかける。

  4. 4

    うどんがやわらかくなったらできあがり。

コツ・ポイント

*マイルドな甘口が、ココナッツミルクの効果で香りも加わりさらに口当たり良く!
*ココナッツミルクは牛乳でも豆乳でもOK。
*なすやししとうを入れてもおいしい。

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ボンカレー
ボンカレー @boncurry_jp
2017/08/02 06:38に公開
「簡単でおいしい」ボンカレーのアレンジ・リメイクレシピをご紹介します。ボンカレーは「保存料・合成着色料 不使用」!ボンカレーが長く保存できるのは、「レトルト釜」という機械にいれて高温・高圧で加熱殺菌しているからなんです。安心してキッチンにストックしておけるボンカレーを、是非ご活用ください♪↓ボンカレーのレシピはこちらでも紹介中https://boncurry.jp/recipe/
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このレシピのキーワード

カレー うどん オクラ ベビーコーン ココナッツミルク ゆでうどん

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