残った餃子の種活用♪茄子と少量肉の炒め物
少量の肉を茄子にしみこませてうま~♪
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残り物でもう一品
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残り物でもう一品
ナスは縦に2等分にし斜め切りにする。みずにさらしアクをとる。
お肉は食べやすいサイズにきる。今回は牛カルビ肉使用。細切りにしました。
フライパンに胡麻油をいれお肉 ナスを炒める。玉葱 ニンニク しょうがを足しいためる。
残った餃子の種と 調味料を炒め、塩こしょうで味を整えできあがり!
焦げないように気をつけてください^^
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