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材料３つでお手軽おかず♪*゜
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材料３つでお手軽おかず♪*゜-レシピのメイン写真

材料３つでお手軽おかず♪*゜

☆ﾁﾋﾞﾏﾏ★
☆ﾁﾋﾞﾏﾏ★ @cook_40108897

我が家の定番おかず！お財布にも体にも優しいですよ(^^♪
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母の教えてもらったレシピです!!
物心ついた頃から作って食べてました!!

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材料

2〜3人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 人参 1本
  • 卵 L玉　2個
  • ◎顆粒だし 小さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    人参はみじん切りに
    しておく！
    (粗みじんでOK!!)
    卵は溶いておく！

    • 材料３つでお手軽おかず♪*゜作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(分量外)を入れ、人参を炒める。透き通ってくるまで!!

  3. 3

    豆腐を入れて、炒めながら崩して水分がなくなるまで火を通す。

    • 材料３つでお手軽おかず♪*゜作り方3写真
  4. 4

    味付けする。
    ◎を入れてひと煮立ちさせる。

    • 材料３つでお手軽おかず♪*゜作り方4写真
  5. 5

    最後に卵でとじる！
    卵入れたら触らない❌
    中火⇨弱火に
    してください❕❕

    • 材料３つでお手軽おかず♪*゜作り方5写真
  6. 6

    器に入れて出来上がり！

コツ・ポイント

人参はよく炒めてください!!
(味が染み込みやすくなる為。)

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☆ﾁﾋﾞﾏﾏ★
☆ﾁﾋﾞﾏﾏ★ @cook_40108897
2016/02/23 09:05に公開
３児ママになりました♪
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このレシピのキーワード

にんじん 卵 もめん豆腐

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