作り方
- 1
生地材料をボール入れてひとまとめにし、台の上で捏ねていく
- 2
分割
★ベンチタイム10分 - 3
成形
- 4
二次発酵
★ひとまわりおおきくなるまで - 5
予熱200度を入れる
- 6
お湯に茹でる水を入れる。砂糖大さじ1入れる。
- 7
予熱完了してから茹でる。
- 8
焼成
★200度20分
コツ・ポイント
もっちりするなら捏ねすぎない！
一次発酵無しで二次発酵をしっかり取る！
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