☆切り干し大根のコチュジャン炒め☆
流恋情歌 @cook_40055246
冷蔵庫にある残り野菜と切り干し大根を使って、節約レシピを作りました♪ お弁当にも副食にも良いですよ^^
このレシピの生い立ち
切り干し大根はスーパーで１００円以下で買えるので、節約・常備のおかずを考えました^^
コチュジャン無しのレシピもあります
ID19723878
☆切り干し大根のコチュジャン炒め☆
冷蔵庫にある残り野菜と切り干し大根を使って、節約レシピを作りました♪ お弁当にも副食にも良いですよ^^
このレシピの生い立ち
切り干し大根はスーパーで１００円以下で買えるので、節約・常備のおかずを考えました^^
コチュジャン無しのレシピもあります
ID19723878
作り方
- 1
切り干し大根は水で軽く洗い、２０分水につけて戻し、水気を絞っておきます。人参は千切りに。
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- 2
ピーマン（千切り）白菜は少し太めの千切りにします。
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- 3
フライパンにゴマ油を入れ、野菜を軽く炒め、油が馴染んだら切り干しを投入して混ぜ炒める。砂糖を入れ全体に混ぜます。
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- 4
次に☆とコチュジャン・塩・こしょうを入れ混ぜながら、水分が無くなるまで炒め、最後に仕上げ用ごま油を回しかけ混ぜて完成♪
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コツ・ポイント
我が家では気持ちこしょうを多めに入れた方が美味しいとの意見があり、こしょうはやや多めにしますが、好みで調整して下さいね♪
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sakahiron -
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