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♪ベビーホタテの旨みたっぷり簡単スープ
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♪ベビーホタテの旨みたっぷり簡単スープ-レシピのメイン写真

♪ベビーホタテの旨みたっぷり簡単スープ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

ベビーホタテだけ!!シンプル!でもこんなに美味しい!味わえる1品「簡単」が嬉しい。
このレシピの生い立ち
●公開する程のレシピではないのですが簡単にアップして見ました。*お風邪などで食欲のない時など、このシンプル!さが食欲につながるかもしれないと思いました。

ベビーホタテだけ!!シンプル!でもこんなに美味しい!味わえる1品「簡単」が嬉しい。
このレシピの生い立ち
●公開する程のレシピではないのですが簡単にアップして見ました。*お風邪などで食欲のない時など、このシンプル!さが食欲につながるかもしれないと思いました。

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♪ベビーホタテの旨みたっぷり簡単スープ

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

ベビーホタテだけ!!シンプル!でもこんなに美味しい!味わえる1品「簡単」が嬉しい。
このレシピの生い立ち
●公開する程のレシピではないのですが簡単にアップして見ました。*お風邪などで食欲のない時など、このシンプル!さが食欲につながるかもしれないと思いました。

ベビーホタテだけ!!シンプル!でもこんなに美味しい!味わえる1品「簡単」が嬉しい。
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材料

3人~4人分
  • 殻付きベビーホタテ 約20個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • 唐辛子(輪切り) 1本
  • ●バター 大さじ1
  • ●料理酒 大さじ2
  • ●パセリ 適量
  • ●和風だし 小さじ3
  • ●水 カップ3
  • ●醤油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱しバターを入れ にんにく、玉ねぎのみじん切り、輪切り(出来る限り細く)の唐辛子を入れ良く炒める。

  2. 2

    【1】にホタテ、酒を入れ、フライパンを揺すりながら火を通す。

  3. 3

    水 だしを入れ塩コショウ 隠し味に醤油を加えて味を調え、沸騰したら火を止める。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らし出来あがり!

  5. 5

    ❤2016/03/31 「人気検索」トップ10入りに感謝!

    • ♪ベビーホタテの旨みたっぷり簡単スープ作り方5写真

コツ・ポイント

①殻は綺麗に洗ってから料理する。
②調味料の分量は、ご家庭の(我が家)味で
楽しんで下さい。
③パセリはおこのみで!

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2016/02/17 06:23に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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このレシピのキーワード

スープ ベビーホタテ にんにく バター 酒 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19639989
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