きくらげとブロッコリーの卵炒め

Name: きくらげとブロッコリーの卵炒め
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きくらげ(乾燥) 3ｇ; たまご ４個; ブロッコリー １株; 長ネギ 1/2本; かにカマ 1パック; 砂糖 こさじ2; しょうゆ おおさじ1; 豆板醤 少々; 中華だし 5ｇ; 塩こしょう 適量; 胡麻油 おおさじ4

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

きくらげに卵が絡まっておいし～♪鮮やかな一品♪おつまみに♪
このレシピの生い立ち
おつまみに♪

きくらげとブロッコリーの卵炒め

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材料

４人分

きくらげ(乾燥) 3ｇ
たまご４個
ブロッコリー１株
長ネギ 1/2本
かにカマ 1パック
砂糖こさじ2
しょうゆおおさじ1
豆板醤少々
中華だし 5ｇ
塩こしょう適量
胡麻油おおさじ4

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作り方

1

きくらげは水に浸しふやかしておく。食べやすいサイズにきる。ブロッコリーはレンジでチンする。
2

長ネギは斜め切り。かにカマは２等分に割いておく。
3

卵を溶き、熱したフライパンに胡麻油大さじ２をいれ卵を流しいれ、半熟状態まで火を通し皿に入れておく
4

3のフライパンに長ネギ　1のブロッコリー　きくらげ　かにカマをいれ炒める。
5

長ネギがしんなりしたら調味料を全て入れ軽く絡め、3のたまごを足し軽くいためてできあがり！

コツ・ポイント

強火でお願いします＾＾かにカマではなくてもかまぼこでも美味しいです＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/03/26 07:55に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めものキクラゲブロッコリー卵カニカマ長ネギ

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