大好きな「ふすまパン」
はなこ（＊＾＾）♡ @cook_40199551
写真を更新。
このレシピの生い立ち
つくれぽ送ったバンズのレシピがもとなんです。ふすまを試しに加えてみました。
好きなパンが常時あると、なんにでもアレンジできて楽しいです。1つ40g〜50gの丸パンも好評です(o^^o)
大好きな「ふすまパン」
写真を更新。
このレシピの生い立ち
つくれぽ送ったバンズのレシピがもとなんです。ふすまを試しに加えてみました。
好きなパンが常時あると、なんにでもアレンジできて楽しいです。1つ40g〜50gの丸パンも好評です(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
材料をホームベーカリーにセットし、第一次発酵まで終わらせる(生地作る)。
- 2
ホームベーカリーから取り出し、二等分して、細長く成形し、45度で20分発酵させる(第二次発酵)。
- 3
第二次発酵後、190度に予熱済のオーブンに入れ、12分30秒焼いて出来上がり！
- 4
-
- 5
2014/4/30
材料を半分にして、予熱なしで180度18分。
半分ならロングパン1本です。これで24cmくらい。
-
- 6
2016/8/20
ここんとこ牛乳じゃなくても美味しくできているので、レシピを更新。
- 7
2016/8/31
信じられないくらいパンが柔らかくて超おいしい。水で作成。水分が多い感じだったから丸ごとオーブンへ。 -
コツ・ポイント
バターだと少し硬く、オリーブオイルだと柔らかいパンになります。バターORオリーブオイルを入れない場合は、少し甘さの足りない乾いた感じのパンになりますが、美味しいです。
ふすまは40gがちょうどいいけど、80gまでは大丈夫。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640413
