ジャガイモの皮を剥いたら、あとはさっと煮るだけ。鶏むねを使い、冷めても脂が固まらないのでお弁当にも☆あっさり煮物です。
このレシピの生い立ち
つくりおきにも。冷めても脂が回らずあっさりといただけます。合い挽き肉などで作る場合は、一度熱湯を通し、脂を流すと美味しくできあがります。生姜は、針生姜にして一度水にさらし、盛り付け時にトッピングしても。ぴりっとおいしく召し上がれます。