ご飯に酢飯の元を切るように混ぜます。これをラップの上に広げます。大きさは海苔の大きさに合わせます。

アボガド、チーズ、サーモン、オクラなど好みの具を１センチの拍子切りにし、片面にまとめます。

ラップを巻き込まないように片面から丸めて行きます。最後に炒りごま（白）をまぶして出来上がりです。

【酢飯の作り方】今回は、この前作ったお粥の残りのレトルトを使いました。酢飯は酢飯の元以外に酢と砂糖を混ぜてもできます。