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林檎レ-ズンのシンプル蒸しぱん
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林檎レ-ズンのシンプル蒸しぱん-レシピのメイン写真

林檎レ-ズンのシンプル蒸しぱん

くっこりんママ
くっこりんママ @cook_40079853

卵なしの、甘さを控えた蒸しパン♪
蒸したてはフワフワ
冷めると固くなりますが、レンチンでフワフワが戻ります(^-^)
このレシピの生い立ち
カロリーを控えたお菓子作り目指してます(´・ω・`)

卵なしの、甘さを控えた蒸しパン♪
蒸したてはフワフワ
冷めると固くなりますが、レンチンでフワフワが戻ります(^-^)
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林檎レ-ズンのシンプル蒸しぱん

くっこりんママ
くっこりんママ @cook_40079853

卵なしの、甘さを控えた蒸しパン♪
蒸したてはフワフワ
冷めると固くなりますが、レンチンでフワフワが戻ります(^-^)
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カロリーを控えたお菓子作り目指してます(´・ω・`)

卵なしの、甘さを控えた蒸しパン♪
蒸したてはフワフワ
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材料

小さめプリンカップ3個
  • 林檎 90g(皮ごと)
  • レーズン 20g(乾燥のまま)
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 80cc
  • 薄力粉 80g
  • ベ-キングパウダ- 小さじ1
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作り方

  1. 1

    林檎をレ-ズン位の角切りにし、レ-ズンと一緒に耐熱容器に入れる

  2. 2

    ラップをしてレンジ500Wで2分加熱。
    更にラップをはずし1分加熱。
    これで煮林檎です。

    飾り用と混ぜ混む2つに分ける

  3. 3

    ボールに砂糖と牛乳を入れて、泡立て器で混ぜ合わせ、振るった粉類を加える。

  4. 4

    粉が混ざりきっていない状態で【2】を加え、ゴムベラやヘラでザックリ混ぜる。

  5. 5

    カップに入れ、飾り用林檎を乗せ、
    強火の蒸し器で13分蒸しあげる。
    (蒸し器の蓋は布巾や薄い布でくるみ、水滴落下予防を)

コツ・ポイント

プリンカップなので、中にグラシンカップやレンジカップ、シリコン加工紙などを入れてます。

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くっこりんママ
くっこりんママ @cook_40079853
2014/01/27 03:58に公開
アラフォー主婦です(^ー^)今は、なるべくグルテンフリーにしています。
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このレシピのキーワード

りんご レーズン 牛乳 薄力粉

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