作り方
- 1
すりおろしたタマネギ、挽肉、醤油、砂糖、片栗粉、塩、卵白を手で練り混ぜる。
粘りがでるまで！ - 2
火にかける前のフライパンに油を塗り、たねを16～18個に分けてのせる。
- 3
たれの材料をすべて混ぜ合わせ、両面が焼けたらいれる。水分が少し残る程度まで中火で煮からめる。
- 4
たれの材料をすべて混ぜ合わせ、両面が焼けたらいれる。水分が少し残る程度まで中火で煮からめる。
コツ・ポイント
残った卵黄はソースとして漬けると美味しい♪
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