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鶏肉の甘辛ダレ
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鶏肉の甘辛ダレ-レシピのメイン写真

鶏肉の甘辛ダレ

みきクッキング
みきクッキング @cook_40253264

鶏肉を甘酸っぱいタレに絡めて さっぱりと(´∀｀)

このレシピの生い立ち

冷凍食品やスーパーのお惣菜で 食べたのを家で再現したくて作りました！

鶏肉を甘酸っぱいタレに絡めて さっぱりと(´∀｀)

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みきクッキング
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材料

２人分
  • 鶏肉なら何でもOK (手羽元使用) 手羽元6本
  • 片栗粉 適量
  • (タレの材料) ★水 大さじ5～6
  • ★砂糖 ４つまみ
  • ★みりん 小さじ1.5
  • ★醤油 小さじ2
  • ★酢 大さじ1.5～2
  • ★蜂蜜 ティースプーン1.5
  • レモン汁 お好みで
  • コショウ(仕上げ用) お好みで
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を水に10分程漬けた後 水気を良く切っておく。

  2. 2

    水気を切った鶏肉に 片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンに1cm程油をひいて 温めて下さい。
    油が温まったら 鶏肉を入れてきつね色になるまで焼き揚げる。

  4. 4

    ★をボールに入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    焼いた鶏肉を別のフライパンに入れてまぜ合わせた★を入れ中火で全体に良く絡める。この時にお好みでレモン汁を入れて下さい

  6. 6

    タレがよく絡んだら お好みでコショウをふって出来上がり！

コツ・ポイント

鶏肉を水に漬ける事で ジューシーに！
お酢は火を入れると酸味が飛ぶので 酸っぱいのがお好きな方は 味をみながら追加して下さい。

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みきクッキング
みきクッキング @cook_40253264
2014/03/16 12:16に公開
健康にも美容にも食事が大切☆って事に気づきました♡(∩´∀`∩)化学調味料不使用の物や 無添加 有機 オーガニックの物を使うように心がけてます(´∀｀)楽天レシピもやっています!名前 miki 's キッチンです!ここに載せてないレシピもあるので 良かったら覗いてみてください|ω･｀)ﾁﾗｯ
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 はちみつ 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19641063
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