飲み会の料理に出したら友達が「美味しい」を連発して食べていました。
冷めても美味しくお酒も御飯も進みます！

このレシピの生い立ち
庭の桜が散る前にお花見をしようということになり何を作ろうか冷蔵庫や冷凍庫を見て物色していて冷凍蓮根を見つけたので同じく冷凍してある明太子の中身だけのがあったので両方の消費の為に作ってみました。