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旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー
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旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー-レシピのメイン写真

旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

カレー風味とヨーグルト、マスタードのソースが絶品です♬

人気検索1位になりました♬♬
ありがとうございます♡♡
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと鶏肉があったので 作りました。来客時にも よく作りますが 大絶賛です♬

カレー風味とヨーグルト、マスタードのソースが絶品です♬

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ヨーグルトと鶏肉があったので 作りました。来客時にも よく作りますが 大絶賛です♬

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旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

カレー風味とヨーグルト、マスタードのソースが絶品です♬

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カレー風味とヨーグルト、マスタードのソースが絶品です♬

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • 塩、コショウ 少々
  • 調味料
  • カレー粉 小さじ1
  • プレーンヨーグルト 200g
  • 粒マスタード 大3
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 25cc
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー作り方1写真
  2. 2

    調味料を全部混ぜておきます。

  3. 3

    鶏肉は 一枚を2つに分けて 観音開きにし、塩コショウをして 皮目を下にしてパリッと焼き目を付けます。

    • 旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返し、もう片側も焼き フタをして中まで火を通します。

    • 旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー作り方4写真
  5. 5

    平らな鍋に 焼いた鶏肉を並べ 混ぜ合わせた調味料を流し入れて 煮込みます。

    • 旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー作り方5写真
  6. 6

    お皿に取り出し、鍋のソースをさらに煮詰めて 上からかけたら 完成です。

    • 旨い♬ チキン、カレーマスタードソテー作り方6写真

コツ・ポイント

むね肉が安いので むね肉で作りましたが もも肉で作ると もっと柔らかく 味が染み込んで美味しいですよ♬ ソースだけでも美味しいので 白身の魚を焼いて かけても美味しいです♬

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2017/08/02 03:55に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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このレシピのキーワード

カレー 酒 カレー粉 ヨーグルト 鶏胸肉

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