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我が家の山形ダシ-レシピのメイン写真

我が家の山形ダシ

よこちゅー
よこちゅー @cook_40180962

夏にピッタリ!決定版!食欲なくても食べれちゃう!ご飯と食べたり豆腐と食べたり。副菜としても。
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材料

2、3日?
  • きゅうり 2本
  • みょうが 3本
  • しそ 1パック(10枚くらい)
  • ぽん酢 約70ml
  • 顆粒和だし 約小さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは4面皮をむく。真ん中縦半分また更に半分切って、細い棒状にして、5mm角くらいに切る。

  2. 2

    みょうがは薄切りに切って、更に細切りにして、みじん切りにする。

  3. 3

    しそは茎を切って、葉っぱの束を半分切って、切ったものを重ねて、細切りに切る。

  4. 4

    全部を器に入れて、混ぜて、冷蔵庫で冷やして、味がなじめば完成!

  5. 5

    今回はお蕎麦で食べました。おかずラー油と天かすと。

    • 我が家の山形ダシ作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりの皮をむくと味がなじみやすい。時短!

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よこちゅー
よこちゅー @cook_40180962
2017/05/29 14:20に公開
二人のママです。簡単がモットーです!つくレポ、感想待ってます(^o^)/
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが キュウリ

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