簡単ベイクドチーズケーキ
甘さ控えめの簡単ベイクドチーズケーキ。
このレシピの生い立ち
余ったビスケットを使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボトム:ビスケットをひたすら砕いて、溶かしたバターとマーガリンと混ぜたあと、型の下に敷き詰める。
- 2
クリームチーズを電子レンジで温めて柔らかくする。600W30秒でたりなかったらもう30秒。
- 3
クリームチーズを混ぜたあと、砂糖→卵（2回に分ける）→薄力粉→牛乳の順にいれて都度混ぜる。あればレモン汁も入れる。
- 4
3で作った生地を型にいれて、予熱した170度のオーブンで45分焼く。
- 5
焼きたても美味しいですが、1日冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいです。
コツ・ポイント
ボトムのバターとマーガリンの量はあわせて30gならOK。
ビスケットの甘さによって砂糖の量を調整。
レモン汁を加えるとさわやかさアップ。
生地が余ったら、紙のカップに入れて一緒にオーブンで焼けば、持ち運び用のお菓子もできちゃいます。
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