作り方
- 1
レモンの皮をする。
- 2
パスタを茹でる。その間に、フライパンでオリーブオイルとバターを入れる。火をつけて溶かす。
- 3
溶けてきたら、好きな食材を炒める。
- 4
麺が湯で上がったら、フライパンに入れて塩で味を整えながら具材と混ぜ合わせる。
- 5
火を止めてバターを入れて混ぜ合わせる
- 6
皿に盛りつけて、レモンの皮をまぶしたら完成
コツ・ポイント
最後のバターは、必ず火を止めてから入れること。風味がとんじゃいます
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