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にんじんの葉のおひたし
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にんじんの葉のおひたし-レシピのメイン写真

にんじんの葉のおひたし

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

ビタミンたっぷり。
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葉付きのにんじんをもらったので作りました。

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材料

4人分
  • にんじんの葉 200g
  • にんじん 30g
  • ●だし汁 120cc
  • ●濃口しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    葉付きのにんじん。

    • にんじんの葉のおひたし作り方1写真
  2. 2

    5㎝くらいのにんじんもありました。かわいい♡

    • にんじんの葉のおひたし作り方2写真
  3. 3

    にんじんはせん切り。

    • にんじんの葉のおひたし作り方3写真
  4. 4

    葉は洗ってざく切り。

    • にんじんの葉のおひたし作り方4写真
  5. 5

    葉はゆでる。ゆでた後は水にとって冷やす。

    • にんじんの葉のおひたし作り方5写真
  6. 6

    せん切りにんじんもゆでる。

    • にんじんの葉のおひたし作り方6写真
  7. 7

    ザルに上げる。

    • にんじんの葉のおひたし作り方7写真
  8. 8

    ゆでた後は、手でしぼって水気を切る。

    • にんじんの葉のおひたし作り方8写真
  9. 9

    ●の調味料を混ぜた中に入れる。

    • にんじんの葉のおひたし作り方9写真
  10. 10

    混ぜる。

    • にんじんの葉のおひたし作り方10写真
  11. 11

    皿に盛る。

    • にんじんの葉のおひたし作り方11写真

コツ・ポイント

葉っぱの茎が硬いときには、除いてからゆでてください。

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はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
2014/01/22 08:44に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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このレシピのキーワード

おひたし 人参葉 にんじん

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