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プリン風ゼリー-レシピのメイン写真

プリン風ゼリー

ちこつぁん
ちこつぁん @cook_40254243

蒸すのは面倒くさいけどプリンが食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
2歳の息子のおやつに簡単にプリンを作りたくて。

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材料

コップ3つ分
  • 牛乳 250cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 35g
  • ゼラチン 4g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に卵と砂糖を入れて泡立て器でシャカシャカ。

  2. 2

    牛乳を半分入れて弱火にかけながら、泡立て器でよく混ぜる。混ざったら残りの牛乳も入れて混ぜる。

  3. 3

    ゼラチンも入れて混ぜる。弱火でふつふつ。沸騰する前に止めて最後にバニラエッセンスを入れる。

  4. 4

    茶こしを使ってコップへ3等分する。
    粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れて冷えたら出来上がり〜

コツ・ポイント

◆お鍋で泡立てているので、コップへ移す時は茶こしでこすと口どけ滑らかになります。
◆粉ゼラチンはものによって固まる分量が違うので、それぞれのゼラチンごとに量を変えてください。私は250ccの液体が1袋(4g)で固まるものを使いました。

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ちこつぁん
ちこつぁん @cook_40254243
2014/01/30 03:56に公開

このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 牛乳 卵

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