プリン風ゼリー
蒸すのは面倒くさいけどプリンが食べたい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
2歳の息子のおやつに簡単にプリンを作りたくて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642042
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2歳の息子のおやつに簡単にプリンを作りたくて。
鍋に卵と砂糖を入れて泡立て器でシャカシャカ。
牛乳を半分入れて弱火にかけながら、泡立て器でよく混ぜる。混ざったら残りの牛乳も入れて混ぜる。
ゼラチンも入れて混ぜる。弱火でふつふつ。沸騰する前に止めて最後にバニラエッセンスを入れる。
茶こしを使ってコップへ3等分する。
粗熱がとれたら冷蔵庫へ入れて冷えたら出来上がり〜
◆お鍋で泡立てているので、コップへ移す時は茶こしでこすと口どけ滑らかになります。
◆粉ゼラチンはものによって固まる分量が違うので、それぞれのゼラチンごとに量を変えてください。私は250ccの液体が1袋(4g)で固まるものを使いました。
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