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煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮
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煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮-レシピのメイン写真

煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮

yukimi923
yukimi923 @cook_40160919

煮炊き無し!材料を揃えて混ぜるだけの傑作♪あと一品欲しい時にものすご~~~く助かる常備菜です♪おにぎにの具にも!
このレシピの生い立ち
混ぜ合わせるだけで佃煮が作れる商品を買って作ったことがあり、その味を思い出しながら自分なりのレシピを作りました。
分量の基本は手に入る片口イワシの煮干しの量です。煮干しと同じ分量の砂糖、その他の調味料等は全てその半量の割合と覚えて下さい。

煮炊き無し!材料を揃えて混ぜるだけの傑作♪あと一品欲しい時にものすご~~~く助かる常備菜です♪おにぎにの具にも!
このレシピの生い立ち
混ぜ合わせるだけで佃煮が作れる商品を買って作ったことがあり、その味を思い出しながら自分なりのレシピを作りました。
分量の基本は手に入る片口イワシの煮干しの量です。煮干しと同じ分量の砂糖、その他の調味料等は全てその半量の割合と覚えて下さい。

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煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮

yukimi923
yukimi923 @cook_40160919

煮炊き無し!材料を揃えて混ぜるだけの傑作♪あと一品欲しい時にものすご~~~く助かる常備菜です♪おにぎにの具にも!
このレシピの生い立ち
混ぜ合わせるだけで佃煮が作れる商品を買って作ったことがあり、その味を思い出しながら自分なりのレシピを作りました。
分量の基本は手に入る片口イワシの煮干しの量です。煮干しと同じ分量の砂糖、その他の調味料等は全てその半量の割合と覚えて下さい。

煮炊き無し!材料を揃えて混ぜるだけの傑作♪あと一品欲しい時にものすご~~~く助かる常備菜です♪おにぎにの具にも!
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混ぜ合わせるだけで佃煮が作れる商品を買って作ったことがあり、その味を思い出しながら自分なりのレシピを作りました。
分量の基本は手に入る片口イワシの煮干しの量です。煮干しと同じ分量の砂糖、その他の調味料等は全てその半量の割合と覚えて下さい。

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材料

  • 調味液
  • 醤油(あればめんみ) 50cc
  • みりん(みりん風味でも) 50cc
  • 酢 50cc
  • 砂糖 100g
  • 具材
  • 片口いわしの煮干し(体調3㎝ぐらい) 100g
  • 塩昆布 50g
  • いりごま 50g
  • くるみ(あれば) 適量
  • 干しエビ(あれば) 適量
  • かつお節(ふわっとした花かつお) 50g
  • 仕上げ用
  • 一味唐辛子(七味唐辛子でも良い) 適量
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作り方

  1. 1

    調味料を大き目のボールで合わせてよく混ぜておく

  2. 2

    ①のボールに、煮干しを入れて、先に10分程調味液をしみこませておく。このトップバリュの煮干しは100グラム入りです。

    • 煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮作り方2写真
  3. 3

    残りの具材を全て入れて、手でよく混ぜ合わせる

    • 煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮作り方3写真
  4. 4

    最後に一味唐辛子(七味唐辛子でも可)をお好みの分量振りかけて混ぜ合わせると完成♪

    • 煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮作り方4写真
  5. 5

    おいしそう~~!(と、自分で言ちゃう)「~そう」じゃなくて「おいしい」です、ほんとに。

    • 煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮作り方5写真
  6. 6

    食塩無添加の「くるみ」や、乾物の「干しエビ」をプラスすると、また違った味わいと見栄えになります。

    • 煮炊き無しで混ぜるだけ 超楽々な佃煮作り方6写真

コツ・ポイント

時短で簡単でもおいしくないと意味が無いので、味にも拘ったレシピを工夫しています♪
冷蔵庫で保存するとかなり日持ちします。この分量だと沢山出来るので友人や親戚におすそ分けすると喜ばれます。
gとccを間違えないように気をつけてね♪

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yukimi923
yukimi923 @cook_40160919
2019/05/29 01:56に公開
料理が好きだけど、伝授する娘がいないので日本中に伝授することにしました♪超楽早で漬けるだけ・混ぜるだけで完成する一品。ひと手間かけるだけでものすご~く凝った料理に見える一品 等々。簡単でもおいしくなくちゃお呼びでないので、おいしさにこだわってます!ぜひ一度お試し下さい♪
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このレシピのキーワード

佃煮 塩こんぶ かつお節 くるみ 煮干 片口いわし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19642070
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