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がっつり‼手羽里芋煮〜筑前煮風〜
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がっつり‼手羽里芋煮〜筑前煮風〜-レシピのメイン写真

がっつり‼手羽里芋煮〜筑前煮風〜

marmoco
marmoco @cook_40219887

見た目豪華なメインにもなる⁈煮物です。少ない調味料で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
煮物に手羽先を入れたら絶対美味しい♡と思い作りました。

見た目豪華なメインにもなる⁈煮物です。少ない調味料で簡単に出来ます。
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marmoco
marmoco @cook_40219887

見た目豪華なメインにもなる⁈煮物です。少ない調味料で簡単に出来ます。
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煮物に手羽先を入れたら絶対美味しい♡と思い作りました。

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材料

四人分
  • 手羽先 5本
  • 里芋 500g
  • 人参 1/2本
  • 醤油 25〜30ml
  • 砂糖 35g
  • だしの素 小さじ1
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    里芋、人参を食べやすい大きさに切り、手羽先をフライパンで焦げ目を付けておきます。

    • がっつり‼手羽里芋煮〜筑前煮風〜作り方1写真
  2. 2

    里芋、人参を鍋に入れ、水以外の調味料を入れて火にかけます。

    • がっつり‼手羽里芋煮〜筑前煮風〜作り方2写真
  3. 3

    ブクブクしてきたら混ぜ、水と手羽先を入れます。

    • がっつり‼手羽里芋煮〜筑前煮風〜作り方3写真
  4. 4

    火が通るまで煮たら完成です。

コツ・ポイント

今回は八つ頭を使用しています。一度冷ますと味が染みて美味しいです。醤油はお好みで加減して下さいね。

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marmoco
marmoco @cook_40219887
2014/01/30 10:38に公開

このレシピのキーワード

煮物 里芋 にんじん とり手羽先

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