材料を用意します。今回はシンプルに野菜はこれだけ。きのこやピーマンなどでも◎

人参は細切り、玉ねぎは1㌢幅に切る。ケールは1㌢幅に切ったあと、ひとつまみの塩でぎゅっと揉んでおく。

フライパンに豚肉を入れて炒め、続いて人参と玉ねぎをいれてマジックソルトをブリの全体に油がなじむまで炒める。

塩揉みしたケールを入れて炒める。しんなりしたら豆腐を入れて崩しながら炒める。

◉の調味料を入れ、仕上げにかつお節をかけたら出来上がり。