外側カリカリ、中モチモチ♪このレシピの生い立ちきなこが沢山余ってたので作りました。
ボールに絹ごし豆腐と砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
別のボールに小麦粉とベーキングパウダー、きなこを入れて混ぜ合わせておく。
１のボールに２の粉を入れて、へらでさっくり混ぜていく。ある程度まとまってきたら、手で捏ねてひとまとまりにする。
鍋に揚げ油を用意する。手に油または水をつけてドーナツ生地を少し手に取りコロコロ丸める。
丸めたドーナツを低温に熱した油の中に入れ、こんがりきつね色になるまでじっくり揚げれば出来上がり☆
少しの油で揚げ焼きにするとヘルシーに仕上がります☆
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