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簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪
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簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪-レシピのメイン写真

簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

ご飯がすすむ甘辛タレでパクパクお野菜もたくさん摂れてバランス抜群♪10分もあれば出来ちゃう簡単調理だけど美味しィ～よ♪
このレシピの生い立ち
突然の来客！！ブロックバラ肉を角煮用に買ってあったのですがコレをつかうしかなくこのままでは硬いしどうするか・・・・蒸すせば柔らかいし直ぐお出し出来る10分程でスピード調理来客待たせる事なく評判も良かったので載せました。

ご飯がすすむ甘辛タレでパクパクお野菜もたくさん摂れてバランス抜群♪10分もあれば出来ちゃう簡単調理だけど美味しィ～よ♪
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簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪

☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905

ご飯がすすむ甘辛タレでパクパクお野菜もたくさん摂れてバランス抜群♪10分もあれば出来ちゃう簡単調理だけど美味しィ～よ♪
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材料

3人～4人分
  • 豚バラ肉 250ｇ～300ｇ
  • もやし 1袋
  • レタス 半分
  • たれの材料
  • 醤油 50ml
  • みりん 30ml
  • 砂糖 大さじ4
  • にんにく(すりおろし) 適宜
  • 鷹の爪(輪切り) 適宜
  • 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    蒸し器に並べ沸騰したら弱火ブロックのスライスで10分薄切りは5分～6分蒸してる間に3～4へ進む

    • 簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪作り方1写真
  2. 2

    蒸しあがり♪

    • 簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪作り方2写真
  3. 3

    レタスとモヤシはボイル熱湯に2分くぐらせ完成

    • 簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪作り方3写真
  4. 4

    タレの材料を入れ沸騰させ泡だて器でグルグル1～半分完成

    • 簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってタレをかけたら出来上がり♪

    • 簡単♪豚バラ肉で蒸しトン甘ピリ辛タレ♪作り方5写真

コツ・ポイント

お子さんには鷹の爪を除いた方が辛くなく良いです。ご飯でもお摘みでもお弁当のおかずとしてもok※タレはかけたままに置いておくと野菜から水がでるので食べる直前にかける方が良いです。
タレの分量は多めに作ってあります色んな料理に使えます。

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☆コナ寿☆
☆コナ寿☆ @cook_40054905
2014/03/27 00:37に公開
作る楽しさに目覚め早40年作って｢美味しい｣｢旨い｣なんて言ってもらえたらとっても嬉しいものです♪美味しいものいっぱい作れる様年中修行家庭で作れる簡単料理が中心料理を教える間もなく嫁いだ娘に勧められたのがクックパッドこの場を通して娘にも発信ただいま実母介護中痴呆を患っているため考えられない様な出来事が日々の中で起こりますが猛奮闘で解決中～♪我儘放題のメンズ２人も教育中ｗこんなお婆ちゃんですヨロシク
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このレシピのキーワード

もやし レタス にんにく 豚バラ肉 トウガラシ

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