れんこんを電子レンジで3分（600W）加熱する。

2~3cm角に切った鶏ムネ肉、1のれんこん、調味料をボウルに入れます。

フタをしてクッキングミルサーを25~30秒作動させます。

3を食べやすい大きさに形を丸め、唐揚げ粉をまぶし形を整えます。

フライパンに多めの油をしき、中に火がとおるまでじっくりと焼き上げたら出来上がり。