甘辛いﾀﾚがたまらない!!このレシピの生い立ち居酒屋さんで教えてもらったﾚｼﾋﾟ
鳥手羽先に片栗粉をまぶします。余分な粉は叩いてとります。
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き中火で手羽先を焼きます。色が変わったらフタをして約４０秒蒸し焼きにします。
両面焼き色が付くまで焼いて、醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を入れて絡めます。
絡んだら白ゴマをまぶして完成
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