ぶりはパックから出したらキッチンペーパーで水気をよく拭きます。

フライパンにサラダ油を入れ、中火で皮側からやきます。

よく焼き目が付いたら（写真くらいまで）ひっくり返して、もう片側も焼きます。

両面焼いたら、キッチンペーパーの上に取り出します。

フライパンに残っている油をキッチンペーパーで拭き取り、☆の調味料を入れ、煮たったら魚を戻します。

両面に煮詰めながら絡めたら出来上がり♪