低カロリーさっぱりレモン味!無限ピーマン

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

すっかり定番の無限ピーマン、レモン汁でサッパリ夏仕様!低カロのツナ缶を使えばダイエットにも♪幾らでも食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
無限ピーマン、夏場はさっぱり食べたいと思って。タイ料理屋さんでナンプラー+レモンの味付けが美味しいなぁと思い、無限ピーマンで試してみました♪♪

低カロリーさっぱりレモン味!無限ピーマン

すっかり定番の無限ピーマン、レモン汁でサッパリ夏仕様!低カロのツナ缶を使えばダイエットにも♪幾らでも食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
無限ピーマン、夏場はさっぱり食べたいと思って。タイ料理屋さんでナンプラー+レモンの味付けが美味しいなぁと思い、無限ピーマンで試してみました♪♪

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材料

  1. ピーマン 4個
  2. シーチキン缶 1缶
  3. ナンプラー 小さじ1
  4. レモン 小さじ1
  5. ごま、食べるラー油etc 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取りざく切りにして耐熱皿に入れ、シーチキンを軽く油をきって入れる。

  2. 2

    ナンプラーを加えよく混ぜ、500Wで4分レンチンする。

  3. 3

    仕上げにレモン汁(多めでもOK)とお好みですりごまや食べるラー油を少し加え、よく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

いつもの簡単無限ピーマン。加熱後にレモン汁を加えることで、驚くほどさっぱり&風味が変化!

低カロリーのツナ缶を使う時は(1缶104カロリー)小さじ1のアマニ油(37カロリー)、ピーマン4個(40カロリー)で一食200カロリー弱♪♪

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肉球せんせい
に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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