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◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎
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◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎-レシピのメイン写真

◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎

◎今日子◎
◎今日子◎ @cook_40119644

あと一品汁物が欲しい時にすぐできてちゃんとおいしい！
たまごを溶きすぎないことと混ぜずに火を通すことでほわほわの食感に◎
このレシピの生い立ち
献立がさみしかったので、あと一品ささっとスープを作りたくて。

あと一品汁物が欲しい時にすぐできてちゃんとおいしい！
たまごを溶きすぎないことと混ぜずに火を通すことでほわほわの食感に◎
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◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎

◎今日子◎
◎今日子◎ @cook_40119644

あと一品汁物が欲しい時にすぐできてちゃんとおいしい！
たまごを溶きすぎないことと混ぜずに火を通すことでほわほわの食感に◎
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あと一品汁物が欲しい時にすぐできてちゃんとおいしい！
たまごを溶きすぎないことと混ぜずに火を通すことでほわほわの食感に◎
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材料

2-3人分
  • 水 500cc
  • 固形コンソメ 1/2個
  • 塩 ふたつまみ
  • 長ねぎ 1/2本
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    水とコンソメを鍋に入れ火にかけておく

  2. 2

    長ねぎはななめ薄切りにし、たまごはざっくり溶く

    ※たまごは白身を切り混ぜる程度で！混ぜすぎないほうがほわほわになります

    • ◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎作り方2写真
  3. 3

    汁がふつふつ沸いたらねぎを入れ、再び沸いたら塩で味を整える

    • ◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎作り方3写真
  4. 4

    しっかり再沸騰したらたまごを投入！

    ※たまごを混ぜないのがポイント！混ぜると汁が濁りやすくほわほわ感も減ります

    • ◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎作り方4写真

コツ・ポイント

仕上げにほんの少しごま油を垂らしてもおいしいです！！

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◎今日子◎
◎今日子◎ @cook_40119644
2016/02/17 12:45に公開
おいしく、たのしく！食べることは生きること。家族のため、自分のため、誰かのためにつくるごはんが大好きです！もちろん食べるのも♡2016.2〜
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このレシピのキーワード

たまごスープ 卵 長ネギ

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