酸味も旨い♡トマトカレー
風のヒューイ @cook_40254380
トマトの酸味は大人の味！？
味付け濃いめ＆ドロりんちょ
このレシピの生い立ち
トマト缶が安かったので。
具材ゴロゴロカレーより、キーマっぽい方が好き。
酸味も旨い♡トマトカレー
トマトの酸味は大人の味！？
味付け濃いめ＆ドロりんちょ
このレシピの生い立ち
トマト缶が安かったので。
具材ゴロゴロカレーより、キーマっぽい方が好き。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切り。
ジャガ芋は小さい角切り。
ひき肉の代わりに鶏肉を入れる場合は一口サイズに切る。 - 2
鍋にひき肉とニンニク、油(分量外)を入れ、色が変わるまで中火で炒める。
- 3
肉に火が通ったら、その他の食材を全て入れ、炒める。
-
- 4
全ての食材にある程度火が通ったらトマト缶を入れる。缶の中に残ったトマトが勿体無いので、その缶に水を入れて鍋へ。
-
- 5
コンソメ、ソースを入れたら弱火にし、蓋をして10分ほど煮込む。
- 6
火を止め、カレールウを入れ、混ぜて溶かす。
ある程度溶けたら再び火をつけ弱火にし、フツフツしてきたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
★火を通りやすくするために具材は小さめ
★ソースは小さじ１をわざわざ計らなくても適当でOK。
★味は濃いめですので、入れる水の量を増やすなりして下さい。
★ズボラなのでニンニクはみじん切りチューブを使用
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