保存袋で捏ねないパン
クックO9AUKF☆ @cook_40094109
手作りパンを楽に作ってみました。
ボールを洗う手間なし。
寝る前に仕込んで朝に焼けるフワモチパンです。形はいびつですが…
このレシピの生い立ち
明日の朝のパンがなかった時に洗い物を増やしたくなかったんです。
保存袋で捏ねないパン
手作りパンを楽に作ってみました。
ボールを洗う手間なし。
寝る前に仕込んで朝に焼けるフワモチパンです。形はいびつですが…
このレシピの生い立ち
明日の朝のパンがなかった時に洗い物を増やしたくなかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
計りに保存袋を置いて強力粉、砂糖、ドライイースト、オリーブ油、塩、水を入れる。
-
- 2
割りばしでクルクル混ぜて袋の上から手でもみもみする。
- 3
ある程度まとまったら冷蔵庫へ入れて、おやすみなさい。
-
- 4
朝、お風呂位の温度にお湯を沸かしたら火を止めて袋をドボン。
-
- 5
オーブンを100度に暖める。暖めたら扉を開けて熱い熱を逃がしておく。
- 6
お湯が冷めたら袋を取り出して、袋の両端をハサミで切って広げる。
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- 7
好きな大きさに分けて形成する。ベタベタが気になるなら粉をつけてフワッフワッと丸めたり棒状にしたり。
- 8
保存袋を被せてオーブンで15〜20分休ませたら袋を取ってそのまま210度に予熱する。温度が上がったら霧吹きで庫内を吹く。
- 9
13分焼く。焼き加減はお好みで。
- 10
焼き上がったら網に取り出してバターをぬる。
-
コツ・ポイント
袋を切り広げるときはビニール片が入らないように気をつけて下さい。
オーブンで休ませた後は必ず袋を取って下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19667638
